MOD DE PREPARARE: Intr-o cratiţă cu apă şi sare, pune la fiert cartofii în coajă. Fierbe-i pânâ când se înmoaie, timp de 15 minute. Nu-i lăsa să se fărâmiţeze. Scoate-i din cratiţă şi răceşte-i sub jet de apa rece, apoi curăţă-i şi taie-i rondele. într-o altă cratiţâ, pune morcovii la fiert timp de 10 minute, apoi adaugă fasolea şi mai …

MOD DE PREPARARE: Pune organele într-o oală şi acoperă-le cu apă rece. Pune oala pe foc şi adu-o la punctul de fierbere. Când începe să clocotească, dâ focul mai mic si îndepârteazâ spuma care se formează la suprafaţa apei. Fierbe-te timp de 30 de minute. Incinge cuptorul la 200°C. Unge cu ulei o formâ de cozonac şi tapeteaz-o cu prapurul …